walnoten | Danielle Joy

23 Feb 2015

Appel-Kaneel-Druiven Salade

by Danielle Joy | posted in: Salades | 0

De lente komt eraan, maar op sommige dagen is de winter nog steeds duidelijk aanwezig. Dit is een perfecte salade om van de wintertijd te genieten, en tegelijkertijd te wensen dat de zomer maar zou opschieten en al hier zou zijn. Vanwege de gebakken appel en druiven, is het op de perfecte lauwe temperatuur. De krokante walnoten zijn rijk aan omega-3 vetzuren, die het cardiovasculaire systeem ondersteunen, en de zachte druiven bevatten een buitengewone hoeveelheid antioxidanten, die veroudering voorkomen. Bestrooi het allemaal met de stofwisseling-stimulerende kaneel, en je hebt een absolute topper! Appel-Kaneel-Druiven Salade Print Voorbereiding tijd 10 minuten Kook tijd 5 minuten Totale tijd 15 minuten Auteur: Danielle … Continued

13 Dec 2014

Geweekte Havermout met Aardbeien en Amandelpasta

by Danielle Joy | posted in: Veganistisch Ontbijt | 0

Vandaag deel ik met jullie mijn favoriete ontbijt: havermout die je de avond van te voren in de week zet! Dit soort ontbijt eet ik ELKE DAG. Het is zo goed en super eenvoudig. Dit ontbijt bevat veel vezels vanwege de haver, wat geweldig is om je spijsverteringssysteem aan de gang te krijgen. De banaan biedt een perfecte mix van eiwitten en gezonde koolhydraten, zodat je tot aan de lunch genoeg hebten geeft je de nodige energie om er tegen aan te gaan! Dit ontbijt is zoet, maar laag op de glycemische index schaal. Probeer het uit en laat me weten wat je ervan vindt!

31 Oct 2014

Simpele Eiwitrepen

by Danielle Joy | posted in: Suiker-vrije Lekkernijen & Toetjes | 0

Voor alle sporters (en aspirante sporters), dit recept is voor jou! Deze eiwitrepen zijn gemakkelijk en vlug te maken. Of je nou rent, fietst, of een wandeltocht maakt, deze eiwitrepen bevatten wat je nodig hebt. Dadels, chia zaad, en kokos zijn goede bronnen van energie. De noten zitten vol vezels, en de hemp poeder/zaad geeft deze eiwitreep extra veel proteïne. Succes met het sporten en geniet van deze eiwitrepen! Simpele Eiwitrepen Print Voorbereiding tijd 3 minuten Kook tijd Totale tijd 3 minuten Auteur: Danielle Joy Serves: 1 Ingrediënten 60 ml walnoten 60 ml amandelmeel 250 ml ongezoete geraspte gedroogde kokos 2 dadels, ontpit 1 eetlepel chia zaad ½ eetlepel henneppoeder / … Continued

15 Sep 2014

Norman Walker’s # 22 Salade met Bleekselderij en Pruimen

by Danielle Joy | posted in: Norman Walker, Salades | 0

Inmiddels ben je waarschijnlijk net zo verknocht aan Norman Walker salades als ik. Mocht dat niet zo zijn, dan kun je hier meer over Norman Walker leren. Dus hierbij nog één van zijn heerlijke, gezonde, vetarme recepten, te weten nummer 22. Deze bevat bleekselderij, wat geweldig goed is voor het hart, perfect ontsteking remmend is en vol met antioxidanten zit. Hij bevat ook pruimen. Pruimen beschermen je tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen in de hersenen. Ze zijn ook rijk aan oplosbare vezels die de opname van suiker in het bloed vertragen, waardoor de bloedsuikerspiegel stabiel blijft. Laat me je een grappig verhaaltje over pruimen vertellen! Ik houd heel erg … Continued

10 Sep 2014

Norman Walker’s # 2 Salade

by Danielle Joy | posted in: Norman Walker, Salades, Zonder Dressing | 2

Nog een Norman Walker salade! Deze bevat een aantal van dezelfde ingrediënten als de # 1 salade van dinsdag. De smaak is echter heel anders, maar net zo goed! Omdat ik de gezondheidsvoordelen van selderij, wortel en tomaat in de post over salade #1 al heb genoemd, zal ik vandaag de gezondheidsvoordelen van rode kool, avocado en radijs behandelen. Rode kool Rode kool werkt bij uitstek kanker voorkomend, omdat het rijk is aan anti-oxidanten en ontstekingremmend werkt. Als je je dan ook nog beseft dat het goed is voor je darmen en hart, waarom zou je er dan niet dol op zijn? Avocado Kijk aan, de prachtige avocado! Hij bevat een aantal van dezelfde eigenschappen als rode kool (dubbele bonus!) en is ook heel goed voor … Continued

1 Sep 2014

Rucola-Peer Salade met Chocolade Vinaigrette

by Danielle Joy | posted in: Salades | 0

Vegan Month of Food is begonnen! Die feestelijke gelegenheid moet gevierd worden met deze heerlijke Rucola-Peer Salade met Chocolade Vinaigrette. Salades zijn een geweldige keuze, vooral tijdens de zomer. Wist je dat peren een goede bron van vitamine C zijn, een cruciaal element voor het behouden van een sterk immuunsysteem? Ze bevatten ook koper, wat essentieel is voor de gezondheid van de hersenen en het bloed. Mocht je een beetje aarzelen over de rucola, neem dan mijn advies alsjeblieft aan en laat je niet afschrikken! Slechts 30% van de sla die in dit recept wordt gebruikt is rucola. Zijn scherpe smaak wordt uitgebalanceerd door lollo rosso en snijbiet (vol van … Continued