honing | Danielle Joy

14 Nov 2014

Iraanse Aubergine en Kikkererwten Stoofpot met Kokos-Amandel Saus

by Danielle Joy | posted in: Veganistische Diners | 0

Winter komt eraan en dit is het perfect diner voor Kerst, of welk ander feest dan ook. Het is absoluut GEWELDIG. Het is mijn favoriete gerecht. De textuur van de aubergine en de kikkererwten gaan zo goed samen, en de zoetheid van de dadels en abrikozen vermengen perfect met de komijn, kaneel, nootmuskaat en kurkuma. Als ik er aan denk begin ik al te watertanden. Aubergines beschermen de hersenen door vrije radicalen te bestrijden, en kikkererwten helpen het risico op dikke darm problemen te verlagen (volgens Norman Walker draait het allemaal om de dikke darm!) Iraanse Aubergine en Kikkererwten Stoofpot met Kokos-Amandel Saus Print Voorbereiding tijd 1 uur Kook tijd … Continued

8 Nov 2014

Suikervrije Tomaten Ketchup

by Danielle Joy | posted in: Dressings & Sauzen | 0

Volgende week ga ik een heerlijk recept met jullie delen waarin deze ketchup gebruikt wordt. Ketchup die je in de winkel koopt bevat een vracht suiker, terwijl in deze ketchup absoluut geen geraffineerde suiker zit. Toch smaakt hij geweldig! Hij is perfect op vega burgers of bij frietjes gemaakt van zoete aardappels of voor het maken van pasta saus! Tomaten zitten vol vitamine C en anti-oxidanten – ideaal voor cardiovasculaire gezondheid en voor gezonde botten. Suikervrije Tomaten Ketchup Print Voorbereiding tijd 5 minuten Kook tijd 20 minuten Totale tijd 25 minuten Auteur: Danielle Joy Serves: 355 ml Ingrediënten 180 ml tomatensaus 120 ml honing of agavesiroop 60 ml appelazijn … Continued

10 Sep 2014

Norman Walker’s # 2 Salade

by Danielle Joy | posted in: Norman Walker, Salades, Zonder Dressing | 2

Nog een Norman Walker salade! Deze bevat een aantal van dezelfde ingrediënten als de # 1 salade van dinsdag. De smaak is echter heel anders, maar net zo goed! Omdat ik de gezondheidsvoordelen van selderij, wortel en tomaat in de post over salade #1 al heb genoemd, zal ik vandaag de gezondheidsvoordelen van rode kool, avocado en radijs behandelen. Rode kool Rode kool werkt bij uitstek kanker voorkomend, omdat het rijk is aan anti-oxidanten en ontstekingremmend werkt. Als je je dan ook nog beseft dat het goed is voor je darmen en hart, waarom zou je er dan niet dol op zijn? Avocado Kijk aan, de prachtige avocado! Hij bevat een aantal van dezelfde eigenschappen als rode kool (dubbele bonus!) en is ook heel goed voor … Continued

8 Sep 2014

Superfood Detox Groene Smoothie

by Danielle Joy | posted in: Groene Smoothies, Smoothies | 0

Één van mijn vrienden vertelde me onlangs dat ze op zoek was naar een uitzonderlijk recept. In mijn post over de Mango-Avocado Salade zonder Dressing beloofde ik een recept te posten die je zou verrassen. Daarom presenteer ik vandaag de Superfood Detox Green Smoothie. Deze smoothie zit vol met superfoods! Hij smaakt naar met kaneel gekruide appelmoes, en is perfect voor een kille herfstochtend.