Voor de verandering is deze Kokos Amandel Kersen Chocolade Smoothie niet groen! De samenstelling is dik, romig en milkshake-achtig. Ik vind het verbazingwekkend dat zoete lekkernijen als deze zo gezond kunnen zijn.
Kokosmelk bevordert een gezonde huid en kan helpen tegen rimpels en verslapping van de ouder wordende huid. Amandelen bevatten ijzer, wat vooral belangrijk is voor vrouwen die nog niet in de menopauze zitten. Wij vrouwen verliezen elke maand bloed tijdens de menstruatie waardoor we meer ijzer nodig hebben in deze fase van ons leven. IJzer is van vitaal belang voor het lichaam, omdat het verantwoordelijk is voor de celgroei, in het bijzonder de vorming van rode bloedcellen, die zuurstof door je hele lichaam transporteren. Een ijzertekort kan leiden tot gebrek aan energie.Kersen zijn een goede bron van melatonine, dat je helpt ‘s nachts beter te slapen. Als je overdag als gevolg van slapeloosheid ‘s nachts weinig fut hebt, kan een toename van melatonine helpen. Kersen hebben ook een zeer lage glycemische index, wat betekent dat je lichaam geleidelijk de fructose van het fruit absorbeert. Dit voorkomt dus dat je bloedsuikerspiegel omhoog schiet en zorgt ervoor dat je energieniveau gedurende de dag stabiel blijft.
Cacao bevat anti-oxidanten en een chemische stof die verantwoordelijk is voor het aanmaken van endorfines, die op hun beurt een goede uitwerking hebben op je humeur. De reguliere cacaopoeder is bewerkt en bevat niet meer zoveel antioxidanten. Ga dus op zoek naar rauwe cacaopoeder voor maximale voedingswaarde. Voeg een beetje ahornsiroop toe als je deze smoothie niet zoet genoeg vindt.
Kokos Amandel Kersen Chocolade Smoothie
Voorbereiding tijd
Kook tijd
Totale tijd
Auteur: Danielle Joy
Recept soort: Smoothie
Ingrediënten
- 1 banaan
- 125 ml kokos melk
- 1 eetlepel amandel notenpasta
- 1 eetlepel rauwe cacao poeder
- 125 ml ontpitte kersen
- ¼ eetlepel ahornsiroop (optioneel)
- cacaobonen, for garnish (optioneel)
- ongezoete geraspte gedroogde kokos, ter garnering (optioneel)
- amandelen, gehakt (optioneel)
Instructies
- Stop alle ingredienten in een blender.
- Blend tot een egale massa.
- Garneer met cacaobonen en kokos. (optioneel)
- Geniet ervan!